Ayurveda-Schnupperkochkurs 2020

Kochkunst, die begeistert!


Freitag, 25.09.2020

Zeit: 16.00 - 20.00 Uhr

Ort: Seminarzentrum der

Tropfsteinhöhle Schulerloch

 

 

 

 

 

 

 

 

 

„In einem gesunden Körper wohnt ein gesunder Geist“

Schnupperkochkurse für Neugierige

Wer sich einen Einblick in ayurvedische Kochkunst verschaffen und deren harmonische Geschmacksvielfalt ausprobieren möchte, ist hier genau richtig. Ayurvedisch kochen macht Spaß, weckt Experimentierfreude und ist ein Erlebnis für alle Sinne.

 

Praxis: 


  • Zubereitung raffinierter Gemüse-Currys, Gewürzreis, Joghurtsoße 
  • Basiskochmodule: Gewürzsud und typische Getränke

 Theorie:

  • Philosophie und Ziel ayurvedischer Heilkunde
  • Typenlehre (Doshas) Vata - Pitta - Kapha
  • Ernährung im Zyklus der Natur
  • Ayurvedische Prinzipien für die Kochpraxis

Kosten: 49,- Euro inkl. Skript, Getränke, zuzügl. Lebensmittel
von 8 bis 12 Teilnehmer
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Schnupper-Entschlackungskurs

Termin: nach Vereinbarung

Dauer: 4 Std.

Sind Sie sauer?

Wer sich einen Einblick in ayurvedisches Fasten verschaffen will, ist hier genau richtig. Übersäuerung, als häufige Ursache undefinierbarer Befindlichkeitsstörungen!

Frühjahr und Herbst, die ideale Entschlackungszeit in allen Kulturen. Ähnlich dem Basenfasten geht es nicht um Hungern, sondern darum, zielgerecht das Richtige zu essen.

 

Praxis:

  • Zubereitung einer Abendmahlzeit mit entsprechenden Getränken
    z.B. Pastinakensuppe, Sellerie-Apfel-Suppe, Karotten-Ingwer-Suppe
    bunte Gemüse- und Salatvariationen, Getreidegerichte u.v.m.

Theorie:

  • Ursachen von Übersäuerung
  • Säure-Basenhaushalt
  • Befindlichkeitsstörungen und deren Folgen
  • Schlackenabbau und Stoffwechselaktivierung
  • Richtlinien zur Umsetzung in der Praxis

Kosten 49,- Euro inkl. Skript, Getränke zuzügl. Lebensmittel

von 8 bis 16 Teilnehmer


Für alle Kochkurse Schürze, Behälter für Speisen mitbringen.

Für alle Kochkurse sind zusätzlich ein Paar rutschfeste, geschlossene Schuhe mitzubringen.