Ayurveda-Schnupperkochkurs 2018


28.09.2018

Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr

Seminarzentrum der Tropsteinhöhle Schulerloch

Schnupperkochkurse für Ayurveda-Interessierte

Wer sich eine Einblick in die ayurvedische Kochkunst verschaffen und die Geschmacksvielfalt köstlicher Speisen einmal ausprobieren möchte, ist in diesem Kochkurs genau richtig.

 

Praxis: 


  • Zubereitung raffinierter, einfacher Gemüse-Curries,Basmatireis, Mangolassi
  • Gewürzsud und typische Getränke herstellen

 Theorie:

  • Ziel und Philosophie der ayurvedischen Ernährungsweise

  • Ernährung im Zyklus der Natur
  • Drei Doshas (Bioenergien) Vata - Pitta - Kapha

Kosten: 39,- Euro inkl. Skript, Getränke, zuzügl. Lebensmittel
von 8 bis 12  Teilnehmer
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Schnupper-Entschlackungskurs

Termin: nach Vereinbarung

Dauer: 3,5 Std.

Sind Sie sauer?

Wer sich einen Einblick in ayurvedisches Fasten verschaffen will, ist hier genau richtig. Übersäuerung, als häufige Ursache undefinierbarer Befindlichkeitsstörungen!

Frühjahr und Herbst, die ideale Entschlackungszeit in allen Kulturen. Ähnlich dem Basenfasten geht es nicht um Hungern, sondern darum, zielgerecht das Richtige zu essen.

 

Praxis:

  • Zubereitung einer Abendmahlzeit mit entsprechenden Getränken
    z.B. Pastinakensuppe, Sellerie-Apfel-Suppe, Karotten-Ingwer-Suppe
    bunte Gemüse- und Salatvariationen, Getreidegerichte u.v.m.

Theorie:

  • Ursachen von Übersäuerung
  • Säure-Basenhaushalt
  • Befindlichkeitsstörungen und deren Folgen
  • Schlackenabbau und Stoffwechselaktivierung
  • Richtlinien zur Umsetzung in der Praxis

Kosten 39,- Euro inkl. Skript, Getränke zuzügl. Lebensmittel

von 8 bis 12 Teilnehmer


Für alle Kochkurse Schürze, Behälter für Speisen mitbringen.

Für alle Kochkurse sind zusätzlich ein Paar rutschfeste, geschlossene Schuhe mitzubringen.